Menú
▪ Servicio de cocina y sala
▪ Menaje, mesas y sillas. Montaje y desmontaje
▪ 1 hora de aperitivo con cava
▪ Bebidas durante el aperitivo y la cena: Cava , agua, refrescos y cerveza
▪ Menú de 3 platos a elegir
▪ Café, té y licores
▪ Tres horas de barra libre
▪ Resopón (calculado para el 50% de personas)
* 8 horas de servicio incluidas: 1 hora aperitivo, 2,5h cena, 3 horas barra libre, 1,5 montajes (y media hora de cortesía para discursos)
Crema de calabaza asada, creme fraiché y frambuesas Brocheta de calabacín en tempura con pesto de rúcula Croquetas de brócoli y queso de cabra Dip de crudités con tzatziki y babaganoush
▪ Ensalada de endivias con ricotta, naranja y nueces
▪ Ensalada de sandía, queso Feta, semillas de sésamo y cebolla morada.
▪ Carpaccio de berenjena con vinagreta de tahina y grosellas
▪ Tartar de remolacha, gorgonzola, y nueces con guacamole
▪ Kale César Punto Gastro
▪ Raviolis caseros de boniato con praliné de pistachos y moras
Barbacoa mixta vegetariana Vegan burguer Canelones de Tofu , setas y quinoa Arroz cremoso de calabaza, limón y jengibre. Arroz verde de espinacas y kale con trigueros, rabanitos y parmesano Berenjena asada con Miso, rellena de quinoa con toque de yogourt y menta Lasaña parmeggianna clásica
Vasito de yogourt ibicenco con nueces y miel Flan cremoso de mango y jengibre con frutos rojos y dados de nata Mini tatín de plátano con helado de mascarpone
▪ José Pariente (D.O Verdejo)
▪ Perro verde (D.O Rueda)
▪ La Dhalia (D.O , Penedés ecológico)
▪ Pasión Bobal 2017
▪ Emilio Moro Finca Resalso (D.O Ribera del Duero)
▪ López de Haro Crianza (Tempranillo y Garnacha, D.O. Rioja)
▪ Agustí Torrelló Mata
* Puedes incluir nuestros vinos premium con vinos como Pago de los capellanes tinto , Whispering Angel rosado o Bolandrade blanco con un suplemento por persona o puedes preguntarnos por tus vinos favoritos, seguro que los encontramos.
▪ Whisky Cutty Sark
▪ Vodka Smirnoff
▪ Ron Barceló
▪ Gin Tanqueray
▪ Vino blanco y tinto
▪ Cerveza Estrella
▪ Coca-Cola
▪ Coca-Cola Light/Zero
▪ Fanta Naranja
▪ Fanta Limón
▪ Tónica
▪ Agua
* Tras la conclusión de las tres horas se cobrarán 10 euros por persona y hora calculado sobre un 40 % de los invitados iniciales.
* Puedes solicitar tambien nuestra opción de barra libre premium con alcoholes de marcas exclusivas con un suplemento de 7 euros por persona.
▪ Mini pizzas
▪ Macarrones con tomate y albahaca o seitán con puré de verduras
Brownie de chocolate con helado de vainilla
(Hasta los 12 años)
* Menú támbien incluye menaje, servicio y bebidas.
▪ Brochetas de fruta
▪ Mini Croissants
▪ Tempúra de verduras con romesco
▪ Chocolate caliente con churros
*El resopón se suele servir después de las primeras dos horas de barra libre y se puede preparar para todos los invitados o solo una parte, pero no menos de la mitad.
Nuestros platos también están disponibles en versión apta para alérgicos, sin coste añadido. Por favor, no olvide mencionarlo a nuestro personal, por lo menos con 3 días de antelación.
Sigue las tendencias del momento y disfruta de un buen combinado. Incluye 3 ginebras a elegir: A. Brookman`s (con frutos rojos) o Seagram’s (con nuez moscada y lima, o con naranja y vanilla) B. Bulldog (con bayas de enebro, piel de limón, golosina de regaliz y semillas de amapola) o Bombay Sapphire (con bayas de enebro, bayas de pimienta, piel de limón y de naranja) C. Martin Miller’s (con bayas de enebro, piel de lima, regaliz y unas gotas de esencia de azahar) o Plymouth (con bayas de enebro y piel de limón).
*Todas se sirven en copa de balón y con tónica Schweppes o Fever Tree.
Nuestro carrito rústico de dulces hará las delicias de los más golosos y endulzará vuestra velada en el momento que deseéis. Incluye : Caramelos y golosinas para los mas pequeños y los más golosos Deliciosos crepes realizados al momento de Nutella con platano y nueces con miel Helados y sorbetes a vuestro gusto
*Opción solo disponible para eventos de al menos 60 personas
Nuestros montajes incluyen:
Silla Chiavari Blanca, mesa redonda para 10 comensales, mesas altas bistro (1 cada 15/20 comensales), mantelería en blanco, barra zona aperitivo, plato base porcelana blanca, servilleta blanca.
*Para la realización de montajes diferentes, consultar.
La prueba del menú es gratuita si se confirma el evento. Se admiten gratuitamente a la prueba 2 personas (para eventos hasta 80 invitados), 4 personas (para eventos entre 80 y 150), 6 personas (para eventos superiores a los 150 invitados). Incluye degustación de los vinos de la casa. Cualquier descorche de otro tipo de vino se cobrará aparte.
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