Snacks para picar

Elije para tu presentación sorprender a tus invitados con nuestro menú de cocktail en el que tú eliges los snacks personalizando al máximo tu propuesta.

Servidos en bandejas, buffet o estaciones, si deseas algún snack en concreto y no está en nuestra selección te lo elaboramos encantados sin coste adicional.

8 canapès ( 1, 5 por persona , 12 canapès por persona )
12 canapès ( 1, 5 por persona , 18 canapès por persona )

Servicios incluidos

Servicio de cocina (servicio de sala se presupuestará aparte)
Menaje , mesas bistro, montaje y desmontaje
1 hora y media de aperitivos con canapés
Bebida durante el aperitivo (cava, vino blanco y tinto, agua, cerveza y refrescos)

* Barra libre opcional con suplemento por persona para tres horas.

Chupitos

▪ Crema de calabaza , leche de coco y pistacho
▪ Culis de tomate , aguacate y pipas
▪ Gazpacho amarillo de mango
▪ Sopa de melòn con jamòn
▪ Crema de calabacín , créme fraiché y grosellas

Cucharas

Dado de bakalao, col al curry y crema de coco
Ensaladilla con bonito del norte
Taco de foie mi-cuit con puré de mango y fresas lío
Pulpo con crema de patatas al pimentón y ¨all i oli¨
Dado de atùn marinado en soja y jengibre

Con las manos

Mini tosta de pimiento asado , sardina ahumada y brotes de cebolla tierna
Mini tosta de bogavante con aguacate y naranja
Mini hamburguesas con cebolla confitada y brie
Brochetas de cordero con salsa Tzatziki y menta
Croquetas de jabugo
Brochetas de langostinos crujientes con mahonesa de curry
Tosta de tortilla de patatas con mahonesa y pimiento verde asado
Palillos de mejillones con escabeche marinera y ¨all i oli¨
Chupa – chup de queso de cabra , nueces y miel

Dulces

▪ Sopa de fresas con espuma de yogourt y lima kéfir
▪ Mini crema catalana con naranja confitada
▪ Mini brownie de chocolate con dulce de leche